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◆NY発・日本初上陸のイタリアンカフェ＆レストラン
◆自由な社風×明確なキャリアパス
◆駅チカ・社割あり！理想のワークスタイルを実現
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【 仕事内容 】
キッチン運営業務全般をお任せいたします。

＜具体的には＞
- キッチン業務（調理・盛り付け・仕込みなど）
- 在庫・衛生管理
- スタッフの指導・教育
- ブランドコンセプトに沿った空間づくり
- その他管理業務

など、経験やスキルに応じて、できるところから少しずつお任せしていきます。

お客様に「ここに来てよかった」と感じていただける、
居心地のよい空間づくりをキッチンからリードしていただきたいです★
ROSEMARY'S TOKYOの世界観を体現する料理とチームづくりをお願いします！

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▶ ココがPOINT ▶
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◎自由度の高いスタイル！
∟料理も接客もマニュアルなし。経験や個性を活かして活躍できます！

◎働きやすい職場環境！
∟勤務時間短縮や女性管理職の活躍など、長く続けられる環境。
　 スタッフの定着率も大幅に改善！（特に女性。男女比4：6）

◎多彩なキャリアチャンス！
∟今後も新店計画多数！
　 商品開発・人事・他ブランド挑戦・新店立ち上げなど、幅広いキャリアプランを用意。

「CAFE = Community Access For Everyone（みんなが集まるコミュニティの場）」
そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。

＼一緒に「ヒト・モノ・コトが出会う場所＝CAFE」をつくっていきましょう！／

【 ROSEMARY'S TOKYO 】
＼日本初上陸！／
NY・ウェストビレッジで人気のイタリアンカフェ＆レストラン★
JR新宿駅すぐ「NEWoMan」6Fで通勤便利！

フレンドリーでありながら洗練された空間やサービス、
そして温かみにあふれた料理の数々をご提供しています。

◆空間◆
NY・ウェストビレッジ発「ROSEMARY'S」の世界観をそのままに、
イタリア・ルッカの菜園付きの家をイメージしたガーデンルームのような店内。
木のぬくもりと白壁が調和する、ナチュラルで開放的な空間が広がっています。
さらに、新宿の夜景を一望できる“空に近い”ガーデンテラスも完備。
食と空間が交差する心地よいひとときを演出します。

◆料理◆
イタリア・トスカーナ地方「ルッカ」の伝統的な家庭料理をベースに、
NYの人気レストランで経験を積んだエグゼクティブ・シェフ Wade Moisesが、
目にも美しく、カジュアルかつスタイリッシュに進化させたメニューをご提供。
関東近郊の生産者から届く新鮮な食材を使い、その持ち味を最大限に引き出した料理をお届けしています。

NYの感性とトスカーナの素朴さが溶け合う空間で、
あなたらしい働き方を見つけてみませんか？

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【 カフェ・カンパニー株式会社 】
～新しい時代のコミュニティを創造する企画運営会社～

私たちは「CAFE」を、
『人と人の感性・共感コミュニティを創造する次世代に必要不可欠なインフラ』
として位置づけ、 情緒感あふれる地域社会を実現していきます。

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▶ココが特徴▶
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店舗の運営から、設計デザイン、メニュー開発まで全て自社運営。
1軒のカフェ・レストランを起点として街の風景を創っています。

働く仲間1人1人の個性を大切にしており、
「自分の個性を活かして、お客様や仲間を喜ばせたい」という方を歓迎します！

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＜ 展開ブランド ＞
・plant more
・Disney HARVEST MARKET
・WIRED CAFE
・WIRED TACOS CLUB TOKYO
・WIRED KITCHEN
・WIRED CAFE GARDENS
・伊右衛門
・フタバフルーツパーラー
・hal okada vegan patisserie
・発酵居酒屋
・発酵ラーメンizuru
・ROSEMARY’S TOKYO
・CAFE SALVADOR
・MOJA
・PUBLIC HOUSE
・Planet3rd
・ROSIE'S CAFE
・どいちゃん
・代々木タンネ
・森の風
・TABE TABI MARKET市原SA
・恵那峡SAフードコート
・海外
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「おいしい」は味だけじゃない！
誰と食べるか、店の人や生産者とのつながりも大事な時代です★

私たちは、飲食だけじゃなく食を通じて地域を盛り上げることにも調整しています！
変化を楽しめる仲間と一緒に、新しいスタートを切りたい人、大歓迎。

＼CAFEのある風景とともに、アナタもRe:スタートを応援します！／

■飲食経験3年以上
■メニュー発案、マネジメント業務のご経験歓迎

【こんな方にピッタリ】
・食べることや料理が大好きな人
・自分らしい接客でお客様を喜ばせたい人
・様々な人と関わり、コミュニティを広げたい人
・飲食店経営を基礎から学びたい人

＼調理・接客経験のジャンルは問いません！／