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◆サービスエリア2店舗の運営を担う中核ポジション！
◆経営視点が身につく環境でキャリアアップのチャンス多数！
◆フレックスタイム制・理想の働き方を実現！
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【 仕事内容 】
「恵那峡サービスエリア（岐阜県）／市原サービスエリア（千葉県）」の2店舗を担当する運営管理ポジションとして、
店舗運営全般のマネジメントをお任せします。

本社（渋谷）所属となり、各サービスエリア店舗への訪問・連携を行いながら、
運営改善・人材育成・売上管理を行っていただきます。

日々のオペレーション管理から、スタッフ育成、売上・利益改善、サービス品質向上まで、
**「現場に深く関わりながら、店舗価値を高めていく役割」**です。

＜具体的には＞
✓ 担当2店舗（恵那峡SA・市原SA）の運営管理
✓ 店舗スタッフの教育・育成・評価
✓ 売上・コスト・利益管理、数値改善の推進
✓ サービス品質・オペレーションの改善提案
✓ 季節施策・販促企画の実行、現場への落とし込み
✓ 本社・関係部署との連携、調整業務

など、経験と能力にあわせ、できるところからお願いしていきます。
ブランドの「品質」と「サービス」を守りながら、2店舗の成長を伴走支援するお仕事です★

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★ココがPOINT★
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◎サービスエリア2店舗の中核ポジション！
∟恵那峡SA・市原SAという拠点を任され、裁量を持って運営に関われます。

◎現場にしっかり向き合える環境！
∟多店舗横断ではなく、1店舗1店舗に丁寧に関われる体制。

◎観光×食×地域に関われるやりがい！
∟旅の途中のお客様に、印象に残る体験を提供できます。

◎運営力・マネジメント力が磨ける！
∟売上管理・人材育成・改善提案など、実践的なスキルが身につきます。

◎フレックスタイム制で柔軟な働き方！
∟本社所属×現場連携で、メリハリある働き方が可能。

＼あなたの経験と情熱で、ブランドの価値を育てていきましょう！／

【 直営店舗事業推進部 】
ブランド価値とサービス品質を維持・向上させることを目的に、
直営店舗運営の管理・改善・戦略立案を行う組織です。

SVはその「要」として、店舗メンバーの育成と事業推進を担う、
事業の根幹に関わる重要なポジションです。

現場に深く関わりながら、日々の改善を積み重ね、
「また立ち寄りたくなるサービスエリアづくり」を運営の力で支えていただきます。

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＜ポジションの魅力＆キャリアパス＞
2店舗専任での運営管理を通じて、売上管理・人材育成・改善提案など、
店舗運営に必要な実践的スキルを総合的に習得できます。

SVとして実績を積むことで、将来的には

・上位SV（プロフェッショナル）
・部長・事業部長

など、マネジメントおよび事業運営の中核ポジションへのキャリアアップが可能です。
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＼サービスエリアという“特別な場所”で、
店舗の成長とブランド価値向上に貢献できるやりがいの大きい仕事です！／

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【 カフェ・カンパニー株式会社 】
～新しい時代のコミュニティを創造する企画運営会社～

私たちは「CAFE」を、
『人と人の感性・共感コミュニティを創造する次世代に必要不可欠なインフラ』
として位置づけ、 情緒感あふれる地域社会を実現していきます。

「CAFE = Community Access For Everyone（みんなが集まるコミュニティの場）」
そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です★

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★ココが特徴★
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店舗の運営から、設計デザイン、メニュー開発まで全て自社運営。
1軒のカフェ・レストランを起点として街の風景を創っています。

働く仲間1人1人の個性を大切にしており、
「自分の個性を活かして、お客様や仲間を喜ばせたい」という方を歓迎します！

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＜ 展開ブランド ＞
・plant more
・Disney HARVEST MARKET
・WIRED CAFE
・WIRED TACOS CLUB TOKYO
・WIRED KITCHEN
・WIRED CAFE GARDENS
・伊右衛門
・フタバフルーツパーラー
・hal okada vegan patisserie
・発酵居酒屋
・発酵ラーメンizuru
・ROSEMARY’S TOKYO
・CAFE SALVADOR
・MOJA
・PUBLIC HOUSE
・Planet3rd
・ROSIE'S CAFE
・どいちゃん
・代々木タンネ
・森の風
・TABE TABI MARKET市原SA
・恵那峡SAフードコート
・海外
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「おいしい」は味だけじゃない！
誰と食べるか、店の人や生産者とのつながりも大事な時代です★

私たちは、飲食だけじゃなく食を通じて地域を盛り上げることにも調整しています！
変化を楽しめる仲間と一緒に、新しいスタートを切りたい人、大歓迎。

＼CAFEのある風景とともに、アナタもRe:スタートを応援します！／

【応募資格】
■必須条件
・飲食業界における店舗運営またはマネジメント経験（目安：3年以上）
・スタッフの育成・教育・指導経験（目安：3名以上）
・基本的なPC操作スキル（Word／Excel／PowerPoint）

■歓迎条件
・フードコート、サービスエリア、商業施設等での店舗管理経験
・複数店舗の管理経験
・SV、店長、マネージャーなどのご経験
・顧客折衝経験（取引先対応・施設側との調整など）

【求める人物像】
・現場を大切にしながら、店舗運営の改善に主体的に取り組める方
・スタッフとの信頼関係を築き、チームづくりができる方
・売上・人材・サービスのバランスを考えた運営ができる方
・向上心を持ち、新しいことを積極的に学べる方
・関係部署や店舗と円滑に連携できるコミュニケーション力をお持ちの方

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＜こんな方にピッタリ★＞
・サービスエリアや観光施設の運営に興味がある方
・2店舗専任で、1店舗1店舗に深く関わりたい方
・現場に入り込み、スタッフと共に店舗を成長させたい方
・店舗運営の改善やマネジメントスキルをさらに高めたい方
・地域特性や立地を活かした店舗づくりに挑戦したい方