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◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業
◆業界屈指の自由度・安定性
◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現
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【 仕事内容 】
調理業務を中心に、キッチン業務全般をお任せします。

＜具体的には＞
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・食材の仕入れ・選定補助
・仕込み・在庫管理
・衛生管理・厨房内の整理整頓

経験やスキルに応じて、段階的に業務をお任せします。
調理場の一員として、店舗の品質を支える重要なポジションです。

■キャリアについて
経験・能力に応じて、料理長候補へのステップアップも可能です。
将来的には、キッチン責任者として店舗運営に関わるキャリアも目指せます。

■挑戦できる環境
「やってみたい」という意欲を重視しています。
未経験の方でも、基礎から丁寧にフォローするので安心してスタートできます。
経験者の方は、これまでのスキルを活かしながらさらにステップアップできる環境です。

■働きやすさと環境
・カジュアルで風通しの良い職場環境
・調理スキルを基礎から習得可能
・独立実績あり（独立希望者歓迎）

■この仕事の魅力
調理技術を磨きながら、食材や仕込みなど幅広い業務に関わることができます。
料理人としての基礎から応用まで、着実にスキルアップできる環境です。

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【道産酒場 きたぎん！ 有楽町店】
有楽町駅より徒歩5分！
北海道の旬食材や新鮮な海鮮を気軽に楽しめる、活気あふれる道産酒場です。

■ 北海道の“うまい”を届けるお店
産地にこだわった海鮮や旬の食材を使用し、素材の魅力を最大限に活かした料理をご提供。
北海道ならではの食材や料理に触れながら、幅広い知識と技術を身につけることができます。

■ 海鮮料理から居酒屋メニューまで幅広く学べる
新鮮な魚介類を使用した料理をはじめ、お酒と相性抜群の多彩なメニューを展開。
調理技術はもちろん、食材の知識や仕入れについても学べる環境です。

■ お酒の知識も身につく
北海道の料理に合う日本酒や焼酎など、豊富なドリンクをご用意。
接客を通じて、お酒やペアリングの知識も自然と身につきます。

■ 活気あふれる職場環境
お客様との距離が近く、コミュニケーションを楽しみながら働けるのも魅力のひとつ。
スタッフ同士のチームワークも良く、協力しながら店舗を運営しています。

接客・調理だけでなく、店舗運営やマネジメントも学べる環境です。
将来的に店長・料理長を目指したい方、独立を目指したい方も歓迎しています。

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【 GYRO HOLDINGS 株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変化する社会や消費者ニーズに柔軟に対応できる、“マルチブランド戦略”が当社の強みです。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。

当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！

▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！

また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★

＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／
一人ひとりが個性を活かして活躍できるステージがあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎

あなたの思い描く夢はなんですか？
★何かに一生懸命になってみたい方
★フードビジネスで成功したい方
★会社の幹部になりたい方
★働くことでワクワクしたい方
★新たな夢を追いかけている方

＼みなさん大歓迎です♪たくさんのご応募をお待ちしております！／

応募資格・飲食業界でのご経験がある方（優遇）
・海鮮居酒屋・和食・大衆酒場業態でのご経験がある方歓迎
・北海道・東北の食材や海鮮について学びたい方
・接客や調理のスキルを磨きたい方
・チームワークを大切にできる方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・成長意欲を持って前向きに取り組める方