【伍楽で、次のキャリアを。】
立川駅から徒歩3分。
備長炭で焼き上げる焼き鳥と、豊富な一品料理を楽しめる「伍楽」。

焼き鳥をはじめ、産地にこだわった野菜や鮮魚、料理に合わせた日本酒など、
素材と料理にこだわりながら、お客様を迎える大人の酒場です。

料理・サービス・空間まで含めて、「また来たい」と思っていただけるお店を
スタッフみんなでつくっています。

【業務内容】
店長候補として、店舗運営やスタッフマネジメントを中心に、
接客・サービスなど幅広い業務に携わっていただきます。

・店舗運営
・スタッフの教育、育成
・シフト作成、管理
・売上、数値管理
・店舗オペレーションの管理
・仕入れ、在庫管理
・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供
・レジ対応、接客業務 など

これまでの飲食経験を活かしながら、
店舗を運営する視点やマネジメントスキルを身につけていけるポジションです。

【伍楽という場所】
・立川駅から徒歩3分
・備長炭で焼き上げる焼き鳥が自慢の酒場
・焼き鳥をはじめ、豊富な一品料理を提供
・料理に合わせた日本酒も楽しめる店舗

一組のお客様、一つの時間に向き合いながら、
スタッフ同士でより良い料理とサービスをつくっています。

【株式会社MOTHERS】
MOTHERSは、2001年に東京・東大和市の小さなレストランからスタートしました。
現在はレストランを中心に、幅広い事業を展開しています。

・レストラン・飲食店の運営
・ホテル運営
・飲食店の運営受託、コンサルティング
・メニュー開発
・ウェディング、パーティーの企画・運営 など

大切にしているのは、

「まずNOと言わず提案する」
「お客様の喜びを自分の喜びとする」

という考え方。

画一的なチェーン展開ではなく、
その地域、その季節、その店舗だからこそできる店づくりを大切にしています。

【あなたらしい経験を、次のステージへ】
こんな想いをお持ちの方を歓迎します。

・飲食の仕事が好き
・お客様に喜んでいただける仕事がしたい
・これまでの経験を活かして、さらに成長したい
・チームで一つのお店をつくる仕事がしたい
・新しいことに挑戦し、自分の可能性を広げたい

MOTHERSでは、一人ひとりの経験や個性を活かしながら、
料理・サービス・空間づくりを通して、お客様に心地よい時間を届けています。

経験を活かして、さらにできることを増やす。
新しいことに挑戦し、自分自身の可能性を広げる。

あなたらしい働き方とキャリアを、MOTHERSで見つけてみませんか。

・飲食店での勤務経験を活かして、さらにキャリアアップしたい方
・接客やサービスを大切にし、お客様に喜んでいただくことをやりがいに感じる方
・スタッフと協力しながら、チームでお店をつくっていきたい方
・スタッフの教育や育成、店舗運営に関心がある方
・売上やシフト管理など、店舗運営に必要な業務に前向きに取り組める方
・これまでの経験にとらわれず、新しいことにも前向きに挑戦できる方
・料理やサービスにこだわり、お店づくりに携わりたい方

店長経験がある方はもちろん、これまでの飲食経験を活かしながら、
店舗運営やマネジメントに挑戦したい方も歓迎します！