【お仕事内容】
厨房での調理全般業務をお任せいたします。

＜具体的には＞
・仕込み
・調理全般
・食材管理
・メニュー考案
・アルバイトスタッフの教育　など

これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！
丁寧にお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう！

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【 裏の山の木の子 】
都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間で、
“山の恵み”をテーマにした日式火鍋を提供する専門店です。

契約農家から直送される新鮮な木の子を、
薬膳・麻辣スープで味わうこだわりの一鍋。
素材本来の旨みを最大限に引き出す出汁と丁寧な仕込みで、
健康志向・本質志向のお客様から高い支持を集めています。

また、食べログ「HOTレストラン」に選出されるなど、
話題性と実力を兼ね備えた注目店★
“本当においしいものを丁寧に届ける”姿勢を大切にしています。

▼ こんなことが学べます ▼
基本的な調理や接客はもちろん、
スパイスの配合や細かな味づくりなど、
“こだわり”の部分までしっかり学べる環境です。

細部まで大切にしているブランドだからこそ、
日々の営業の中で自然とスキルが身についていきます。

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【株式会社エー・ピーホールディングス】

『当社は、飲食企業じゃない。飲食業界を変える企業です。』

～食のあるべき姿を追及する～
生産者と消費者の深い関わりを通じて新しい価値を生み、
楽しい世の中を創り出したいと考えています。

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ココが魅力★
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◆高品質の食材を生産者と直接取引
◆休暇充実！月8日休み＆シフト柔軟対応
◆評価は面談を経て、公平で納得の昇進昇給制度

＜Business Model＞
「6次産業」という新しいビジネスモデルを確立。
農業や漁業の生産（1次産業）から物流・流通（2次産業）、店舗での販売（3次産業）に至るまで、
すべてを一貫して手がけてきました。
「生販直結」というこれまでに無かった独自のスタイルで、
『塚田農場』や『四十八漁場』といった飲食店を全国で200店舗以上展開。
企業としても、設立以来ずっと増収増益を遂げています。

＜Future＞
エー・ピーホールディングスは、
これからの食のあり方を考え、業界全体を変革していく企業なのです。
新規事業の展開によって、社員が活躍できる職種とフィールドが増えていきます。
どんなキャリアを築くかは、あなた次第です★

★働きやすい環境★
給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。
月8日休み、社員同士シフトを融通しあう働きやすい環境で、
時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、毎月確かな収入をお約束します。

「もっと評価される環境で働きたい」
「今の実力に見合う給与がほしい」

実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。

＼ご応募を心よりお待ちしております！／

◆本当に価値のある食材を扱いたい方
◆人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
◆とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
◆調理、飲食経験ある方
◆上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

《 応募資格 》
★学歴不問
★和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

《 必要な経験等 》
　職種・業界未経験、第二新卒、活躍中！
★学歴不問。転職回数やブランクも問いません。
★40～50代のミドル層の方、大活躍中です！
★異業種からの転職、キャリアチェンジをお考えの方も活躍中です。