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◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業
◆業界屈指の自由度・安定性
◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現
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【 仕事内容 】
店舗運営業務全般をお任せします。

＜具体的には＞
・接客・サービス業務
・スタッフの教育・指導
・店舗運営・数値管理
・シフト管理 など

経験・スキルに応じて、店舗運営やマネジメント業務にも携わっていただきます。
将来的には、店長・リーダー・統括責任者などのポジションも目指せます。

■あなたの挑戦をしっかり評価します
「やってみたい」という意欲を大切にしています。
経験だけでなく、挑戦する姿勢をしっかり評価し、成長につなげていける環境です。
分からないことは先輩スタッフが丁寧にフォローしますので、安心してスタートできます。

■働きやすさと成長環境
・カジュアルで風通しの良い職場環境
・未経験からでもステップアップ可能
・独立実績あり（独立希望者歓迎）

■この仕事の魅力
あなたの経験や個性を活かしながら、店舗づくりやチーム運営に深く関われる環境です。
接客だけでなく、マネジメントや店舗運営スキルも実践的に身につけることができます。

「現場でしっかり成長したい方」も、
「将来独立を目指したい方」も歓迎します。

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【寿司と炉端 すし山 新宿】
新宿駅徒歩5分！
北海道の美味しさを寿司と炉端で味わえる、木彫りの熊が目印の話題の和食店です。

■ 北海道の魅力を発信する寿司・炉端店
北海道・東北の新鮮な食材を使用し、職人が握る寿司や炉端焼きをご提供。
落ち着いた和の空間で、お客様に特別なひとときをお届けしています。

■ 幅広い調理・接客スキルが身につく
寿司・炉端料理をはじめ、仕込みや食材管理、接客まで幅広く経験できます。
和食の技術だけでなく、店舗運営に必要な知識も身につけられる環境です。

■ お客様との会話を楽しめる環境
接待や会食、記念日など、さまざまなシーンでご利用いただくお客様が多数。
一人ひとりに寄り添った接客を通して、おもてなしのスキルを磨くことができます。

■ チームワークを大切にする職場
ホール・調理の垣根なく、スタッフ同士が連携しながら営業しています。
忙しい時間帯も声を掛け合い、協力しながら、お客様に最高のおもてなしを提供しています。

接客・調理だけでなく、店舗運営やマネジメントについても学べる環境です。
将来的に店長・料理長を目指したい方や、独立を目指している方も歓迎しています。

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【 GYRO HOLDINGS 株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変化する社会や消費者ニーズに柔軟に対応できる、“マルチブランド戦略”が当社の強みです。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。

当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！

▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！

また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★

＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／
一人ひとりが個性を活かして活躍できるステージがあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎

あなたの思い描く夢はなんですか？
★何かに一生懸命になってみたい方
★フードビジネスで成功したい方
★会社の幹部になりたい方
★働くことでワクワクしたい方
★新たな夢を追いかけている方

＼みなさん大歓迎です♪たくさんのご応募をお待ちしております！／

・飲食業界でのご経験がある方（優遇）
・寿司・海鮮居酒屋・和食・炉端焼きでのご経験がある方歓迎
・店舗運営やマネジメントを学びたい方
・スタッフと協力しながらお店づくりに取り組める方
・将来的に店長・料理長・独立を目指したい方
・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
・成長意欲を持って前向きにチャレンジできる方