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★二子玉川駅より徒歩2分の好立地
★料理長厳選食材でつくる極上の和食や総菜をご提供
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【仕事内容】
・調理業務全般
・スタッフの調理指導・教育
・メニュー開発や原価計算　など

店舗運営全般に関する業務を、管理職候補者としてお願いいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【しゃぶしゃぶ･鋤焼･虎河豚 的山】
二子玉川駅より徒歩2分
玉川タカシマヤ10階に構える日本料理店です。

☆★A5特選霜降り銘柄黒毛和牛サーロイン★☆
肉の旨味やジューシーな味わいを、
しゃぶしゃぶ又はすき焼きでお楽しみいただけます。

◆厳選肉と旨出汁のしゃぶしゃぶ◆
“幻の豚”とよばれる、世界でも希少な最高品種”金華豚”
豚肉の常識を覆す、繊細な肉質・上品な甘みが特長です。
お肉の甘みをお楽しみいただけるしゃぶしゃぶにて
季節のお野菜と共にお楽しみいただけます。

◆下町の伝統的なスタイルの鋤焼◆
鋤焼きの割下は、料理長の旨味を追求したこだわり。
お肉は、特選霜降り銘柄A5黒毛和牛の
サーロイン又はリブロースを中心にご提供いたします。

◆こだわりの空間づくり◆
～暖色の明かりがホッとする～
料理長の腕を覗けるカウンター席や、奥の小上がり席、メインフロアなど、
様々な用途に使えるお席をご用意しております。

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■レストランにて料理長のご経験がある方

＼下記の方、歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方