・商品の原料選定、設計
・配合構築、配合書作成・登録
・新規原料の取り寄せ、研究・検討
・商品リサーチ
・製造現場との製品設計の打合せ・テスト
・製造工程書・製造原価作成
・業者とのコミュニケーション（原料・包装資材等）
・スケジュール管理

【入社後の流れ】
入社後、OJTや研修などを通じて、業界等について学んでいただきます。スキル・経験に応じて、できる範囲から業務をお任せしていきますので、ご安心ください。

◆下記いずれか必須
・食品メーカーで食品製造における何らかの経験をお持ちの方
・学生時代に理系の勉強をされた方（製菓、農学、栄養学、食品化学　等）
◆上記に加えて、商品開発にチャレンジしたいという熱意をお持ちの方
◆非喫煙者の方

　※例えばこんな方からのご応募をお待ちしています
　- 大学時代、食品化学や農学などを学び、開発にキャリアチェンジしたい方
　- パティシエやパン職人、和菓子職人などを経験したが、企業の開発にチャレンジしたい方
　- 食品の製造を経験し、商品開発に挑戦してみたい方
【活躍できる経験】
・食品メーカーで食品製造における何らかの経験をお持ちの方
・学生時代に理系の勉強をされた方（製菓、農学、栄養学、食品化学　等）

【尚可】
・商品開発職の経験がある方
・菓子業界の実務経験がある方
・飴や和菓子の製造や企画・開発の経験をお持ちの方
・食品の企画・開発の経験をお持ちの方
・長期保存技術（レトルトや瓶詰・缶詰製品）の知識をお持ちの方

【求める人物像】
・高品質、高価格帯のこだわりある和菓子の開発にチャレンジしたい方
・社内外と円滑なコミュニケーションを取りながら業務を進められる方
・美味しいものが大好きで、自分で開発したいという思いをお持ちの方