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【正社員|料理長・料理長候補募集】\東京・神奈川エリアの採用/創業50年の老舗かに料理専門店「甲羅本店」◆月8日~10日休み◆昇給・賞与あり◆福利厚生充実◆安定の大手企業◆やりがいを感じながら働ける好環境◎あなたが望むキャリアプランがココで叶います!

職種: 正)料理長・料理長候補|<東京・神奈川エリア>【甲羅本店】
雇用形態: 正社員
エリア: 神奈川県横浜市都筑区牛久保西2-26-27
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業務内容

産地直送にこだわり、確かな目利きで
選ばれた新鮮な「かに」をご提供
春夏秋冬の食材を吟味し
日本料理の四季を彩るこだわりの逸品
創業50年の歴史に裏打ちされた熟練の技
イチから丁寧にお教えします!
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売上好調につきスタッフ増員募集
大手企業ならではの安定性が自慢!
現場の裁量が大きく、やりがいを感じながら働ける環境!
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【ポジション】
料理長・料理長候補
≫かに・魚を捌く、天ぷらを揚げる、煮物・焼物の調理等、調理全般業務をお任せいたします。

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■お仕事内容
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入社後は、店舗へ配属となります。
将来的に、外食業界全体の知識や経験を深めることができる環境です。

≪キャリアステップの流れ≫
・先輩社員から指導を受けて、職種ごとの基本スキルや業務を習得
・業務範囲を広げながら、新人社員やパート・アルバイトスタッフの指導も担当
・店舗責任者やエリア・ブランドマネージャーとして店舗運営を担当
・将来的には、マーケティング・商品企画・調達・人事・財務経理などの本部機能を担う部署で勤務

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■勤務地「甲羅本店」
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<神奈川県>
・横浜甲羅本店(神奈川県横浜市都筑区牛久保西2-26-27)
・相模原甲羅本店(神奈川県相模原市中央区高根1-6-1)

<東京都>
・三鷹甲羅本店(東京都三鷹市井口1-22-35 )

共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる仲間を求めています!

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
【株式会社甲羅】
「赤から」「甲羅本店」「カルビ一丁」といったブランドを中心に
グループ全体で約200店舗を展開する外食チェーンです。

『数ある飲食店の中から弊社店舗を選んで頂いたお客様』に「おいしさ」と「楽しさ」をお届けしたく、
約2,500人の仲間で日々お客様をお迎えしています。

展開するブランドは他社にはない特徴があり、
中でも「赤から」は、唯一無二の味を確立することに成功した当社を象徴するブランドのひとつです。
ご愛顧頂き20年、現在も“旨辛”ジャンルのトップランナーとして新たな挑戦を続けています。

<第2創業期を迎え・・・>
更なる成長を目指して様々な改革を進めています。
創業50年以上の歴史で培われたお客様ファーストのホスピタリティや、各ブランドが持つ独自性を大切にしながら、
デジタル化や事業拡大に向け積極的に投資をすることで経営力の強化に取り組んでいます。

変化が大きくなればチャンスも生まれます。
店舗運営においても時代にマッチした若い感性がますます求められており、
共に将来の成長に向けて切磋琢磨できる仲間を求めています。

ぜひ一緒にお店を創り上げていきましょう!
\多くの方からのご応募を心よりお待ちしております!/

※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる人材紹介サービスでの求人ご紹介となります

求める人物像

■必須要件■
飲食業界における料理長、並びの料理長補佐としての経験(3年以上)

\歓迎いたします!/
・飲食業において、店長・料理長としてのご経験のある方
・サービス業界でのご経験のある方
・マネジメントのご経験のある方
・人に喜ばれることをベースとしたお仕事のご経験のある方

我々の業界はお客様に喜んでいただけることがベースとなります。
その点に通じるご経験であれば、ご活躍につながります。

募集要項

職種正)料理長・料理長候補|<東京・神奈川エリア>【甲羅本店】
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
就業時間
<1ヶ月単位の変形労働時間制>・平均労働時間:40時間/週(労働時間8時間・休憩1時間)
または、9時00分〜24時00分の間(実働8時間+残業)
※店舗の営業時間により異なります。
※18歳未満の方は深夜時間帯以外で勤務していただきます。
休日
■月8日~10日休み
※シフト制
※年間休日110日

<休暇制度>
・有給休暇(6ヶ月経過後の日数10日〜勤続年数に応じて最大20日)
・慶弔休暇
・転勤休暇
・産前・産後休暇(取得・復職実績有)
・育児休暇(取得・復職実績有)
・介護休暇
・看護休暇

給与
月給:261,000円 〜 440,500円
固定残業:あり
   固定残業時間:1ヶ月あたり 50.0時間
   固定残業代:1ヶ月あたり 73,000円
<想定年収>
3,864,000円~6,377,000円

※経験・能力・前職給与など考慮し決定いたします。
※22時以降の勤務時は深夜手当を別途支給いたします。
※残業超過分は別途支給いたします。

◆大都市手当:15,000円(東京・神奈川在住の方対象)
試用期間
試用期間:あり
期間:3カ月
条件:本採用時と同様
リモートワーク制度リモートワークなし
待遇・福利厚生
■昇給年1回(10月)
■賞与年2回(6月・12月)(※昨年度支給実績→2.2ヶ月分)
■社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災)
■慶弔見舞金(結婚・出産の祝金、見舞金等)
■家族手当支給
■退職金制度(入社3年経過で対象)
■5連休取得の推進
■独身寮完備
■資格取得支援制度(会社認定の資格を取得した際に受験費を負担します)
■社員割引(当社直営店を利用した際に、飲食代金20%OFF)
■会員制リゾートホテル利用時補助制度
※その他にもご用意しております。
加入保険健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
受動喫煙防止措置屋内禁煙
就業場所神奈川県横浜市都筑区牛久保西2-26-27
沿線・最寄駅横浜市営地下鉄センター北駅より徒歩5分/センター北駅から459m
勤務先名株式会社甲羅
勤務先本社所在地〒441-8083 愛知県豊橋市東脇三丁目1-7
勤務先事業内容
かに料理・和風料理・鍋料理・焼肉料理等の店舗経営及び、フランチャイズ店舗への経営指導
選考について
<プロセス>
書類選考 → 一次面接 → 筆記 → webテスト → 最終面接

<詳細>
適性検査はWEBとなります。
簡易的な業界適性を図る適性検査となります。
応募書類等面接時には履歴・職務経歴書が必要となります
採用人数2 名
応募受付電話番号03-5358-9737

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