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■そらグループ■
1都7府県で飲食事業を中心に10事業・80店舗以上を展開する成長企業！
「世界一の体験(コト)づくりカンパニー」を目指しています！
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【お仕事内容】
ホール全般業務、店舗の運営・管理をお任せいたします。

≪具体的には≫
・ホールでの接客全般
・スタッフ教育
・売上管理
・業態開発
・メニュー開発　など

幅広い業務を行っていただきます。
あなたの得意分野を活かせるチャンスもたくさんあります◎
スタッフをまとめ、お店を引っ張っていくリーダーとなってご活躍ください。

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ココがPOINT
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★昇給チャンスが年4回！
3ヶ月毎に昇給できるチャンスがあります。
ステップアップする機会を多く用意することで、目標設定がしやすく、
自分のペースでチャレンジすることができます。

★充実した研修制度
マネジメント研修、料理研修、商品開発研修など、
飲食人として必要なスキルが学べる研修を多数用意しています。
また、成長する上で大切な考え方を身に付ける研修もあります。

★他業態に異動可能
和食、洋食、カフェなど、12業態以上あり、飲食業について幅広く学べます。
例えば、焼き鳥を学んでから、イタリアン店舗に異動して洋食を学ぶこともできます。
※事業や所属部門の状況の変化等により、会社の指示する職務内容へ変更する可能性があります。

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【焼鳥 佐田十郎 中目黒】
☆麻布十番、恵比寿にある焼き鳥の銘店が中目黒に(2024年7月新装オープン)
☆本物のこだわりと粋なおもてなしを感じられる、大人が楽しむ焼鳥屋

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＼こだわりポイント／
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■□　料理　□■
≫≫ 焼き鳥 ≪≪
発酵菌だけを増殖させる発酵シートを使用することで
鶏の「世界初、10日間熟成に成功」
肉質・香りともに今までの焼鳥の概念を根底からくつがえす
全く新しい焼鳥をご堪能頂けます。
数量限定で希少部位も取り揃えております。

≫≫ 名物 ≪≪
佐田十郎のもう一つの名物が、国産京鴨の鴨しゃぶです！
新鮮野菜と黄金出汁にもこだわった逸品。
京鴨使用の極薄の鴨しゃぶを透き通る出汁でサッと火を通すことで
鴨肉の旨味を最大限に引き出し、柔らかな食感と歯切れの良さを感じる至高の鍋

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佐田十郎でお客様に提供させていただく料理の数々は、
四季を織り交ぜ、オリジナル化されたメニュー。

数ヶ月の時間を費やして熟成された鶏肉と、
試行錯誤を繰り返し創り出されたメニューが交わり、
肉と技、両方を楽しんでいただける料理をご提供いたします。
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■□　空間の創出　□■
落ち着いた雰囲気の中、気を遣わず過ごせる空間で
時間を楽しんでいただける「おもてなし」をご用意

焼師が目の前で焼き上げるオープンキッチンをはじめ、
個室や愛犬と過ごせるワンちゃんエリアなど、
お客様の様々なシーンに合わせてご利用いただけます！

ご利用いただくお客様一人一人に
焼き鳥屋として最高の上質空間を提供いたします。

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【 株式会社そら 】
■2008年 設立■
飲食事業の他に、アパレルやカーセールス、フィットネスなど、様々な事業を行っています。
現在は、10の事業で1都7府県に80店舗以上を展開しております。
スタッフの平均年齢は27歳で、フレッシュな雰囲気の会社です。

≫≫ Missionは〈Fun style＆place〉
人に寄り添い、日常をちょっと楽しく彩る「体験(コト)」。
そんな「コト」を創造する、世界一の「コトづくりカンパニー」を目指しています。
「楽しい」と感じる体験を通して、人々の生活スタイルに新たな刺激を提供していきましょう！

≫≫ 社員一人ひとりの『夢』を大切にします
スタッフ一人ひとりの成長や夢の実現が会社の成長につながると考えています。
「こんなスキルを身につけたい！」
「独立して自分のお店を持ちたい！」
「こんな事業に挑戦してみたい！」
そんな夢や目標を実現するために、全力でサポートします！

～【夢】の実現に向けて～
わたしたちの夢は、一つひとつの事業が発展し、分社して多くの社長を生み出すことです。
そして、一つひとつの会社がどこまでも続く空のように、緩やかにつながっていくことです。
そんな状態を造りだせたら最高だと考えています。

これから多くのチャレンジをしていく中で、ポジションがどんどん増えていきます。
ぜひ、あなたの「夢」を聞かせてください。
そして、「夢」を叶えるお手伝いをさせてください！

★多くの方からのご応募を心よりお待ちしております★

■飲食店の運営管理のご経験のある方
■接客および調理のご経験のある方

＼歓迎いたします！／
・店長としての運営、マネジメント経験のある方
・寿司職人経験のある方
・焼き鳥の調理経験のある方
・中華の調理経験のある方
・和食の調理経験のある方
・パフェの調理経験のある方
・イタリアンの調理経験のある方
・カジノディーラー経験をお持ちの方
・バーデンター経験をお持ちの方

＼こんな方歓迎いたします！／
・人間性を大切にしている方
・人と関わることが好きな方
・人を喜ばすことが好きな方
・当社の理念・考え方に共感していただける方
・リーダーシップをとれる方
・誰に対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
・業態を実現させたい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・お客様の記憶に残る仕事をしたい方