【仕事内容】
クラフトビール・ワインに合う料理を中心に、前菜・メインなどの開発
を行っていただきます。
またご自身で、人材の管理・教育・原価の管理等を行っていただきます。
料理だけではなく店舗全般にわたる管理を学びたい方大歓迎です！
中途入社でもハンデなし！入社年数に関係なく上を目指すことができます！

まず一般社員の店長・料理長候補として入社。
店舗スタッフとしての業務はもちろん、スタッフ管理・数値管理・イベント管理・商品開発等、幅広い裁量権を与えられ、スピード感をもって成長できます。

役職者を経験した後のキャリアについては、ご自身の目標に合わせて様々なチャンスがあります。

≪役職者業務/待遇≫
・店舗管理の幅広い裁量権（数値管理、スタッフ教育、メニュー開発）
・繁盛店調査費（毎月2万円）
・売上インセンティブ
・海外＆国内研修のチャンス
・ビアフェス等イベントへの参加チャンス
・新業態立ち上げ店長・料理長候補
・エリアマネージャー候補
etc…

≪店舗スタッフ業務≫
お客様へ自社輸入ビール・ワイン・自社醸造クラフトビールに合ったお料理をご提供。
おつまみ・前菜、お肉・グリル料理、パスタ、シカゴピザ等、洋食・ビストロをベースに、店舗ごとにメニュー開発をしています。
調理だけでなく、お店の状況によってはお客様へのご提供やオーダーテイクもしていただきます。
ヨーロッパの接客や文化を取り入れ、お客様とのフレンドリーなコミュニケーションや「こんにちは・こんばんは」での挨拶にこだわっています。

【ウルビアマン 秋葉原店】
ベルギー西フランダース州にある醸造所『デ・ドレ・ブルワーズ』から届く、地ビールをメインにご提供◎
温度や品質を管理しながら輸入した、最高の一杯をお届けしています。
そのほかベルギービール樽生は最大22種、ボトルビールは80種と豊富なラインナップが自慢です♪

～シカゴ発祥のピザ＆クラフトビール～
スタッフドピザ（stuffed Pizza）や
ディープディッシュピザ（Deep dish Pizza）とも言われるこのピザは、
シカゴのB級グルメの代名詞として一気に普及し、瞬く間に大人気に！
チーズ溢れるシカゴピザが今では東京でも流行しており、
インスタを始めとしたSNSで話題★

★フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者優遇