調理スタッフ｜寿司・炉端の和食店｜週休2日◎昇給・賞与あり◎新宿駅徒歩5分
職種: 調理スタッフ｜寿司と炉端 すし山 新宿
雇用形態: 正社員
エリア: 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3セレサ陽栄新宿ビル 6F
求人の特徴
駅近 5 分以内
業務内容
職人技を間近で学び
技術を磨ける環境です
技術を磨ける環境です
旬の食材を活かした
炉端料理を学べます
炉端料理を学べます
北海道の旬を味わう
自慢の寿司と炉端料理
自慢の寿司と炉端料理
＊────────────＊────────────＊
◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業
◆業界屈指の自由度・安定性
◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現
＊────────────＊────────────＊
【 仕事内容 】
調理業務を中心に、キッチン業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・食材の仕入れ・選定補助
・仕込み・在庫管理
・衛生管理・厨房内の整理整頓
経験やスキルに応じて、段階的に業務をお任せします。
調理場の一員として、店舗の品質を支える重要なポジションです。
■キャリアについて
経験・能力に応じて、料理長候補へのステップアップも可能です。
将来的には、キッチン責任者として店舗運営に関わるキャリアも目指せます。
■挑戦できる環境
「やってみたい」という意欲を重視しています。
未経験の方でも、基礎から丁寧にフォローするので安心してスタートできます。
経験者の方は、これまでのスキルを活かしながらさらにステップアップできる環境です。
■働きやすさと環境
・カジュアルで風通しの良い職場環境
・調理スキルを基礎から習得可能
・独立実績あり（独立希望者歓迎）
■この仕事の魅力
調理技術を磨きながら、食材や仕込みなど幅広い業務に関わることができます。
料理人としての基礎から応用まで、着実にスキルアップできる環境です。
━━━◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆━━━
【寿司と炉端 すし山 新宿】
新宿駅徒歩5分！
北海道の美味しさを寿司と炉端で味わえる、木彫りの熊が目印の話題の和食店です。
■ 北海道の魅力を発信する寿司・炉端店
北海道・東北の新鮮な食材を使用し、職人が握る寿司や炉端焼きをご提供。
落ち着いた和の空間で、お客様に特別なひとときをお届けしています。
■ 幅広い調理・接客スキルが身につく
寿司・炉端料理をはじめ、仕込みや食材管理、接客まで幅広く経験できます。
和食の技術だけでなく、店舗運営に必要な知識も身につけられる環境です。
■ お客様との会話を楽しめる環境
接待や会食、記念日など、さまざまなシーンでご利用いただくお客様が多数。
一人ひとりに寄り添った接客を通して、おもてなしのスキルを磨くことができます。
■ チームワークを大切にする職場
ホール・調理の垣根なく、スタッフ同士が連携しながら営業しています。
忙しい時間帯も声を掛け合い、協力しながら、お客様に最高のおもてなしを提供しています。
接客・調理だけでなく、店舗運営やマネジメントについても学べる環境です。
将来的に店長・料理長を目指したい方や、独立を目指している方も歓迎しています。
━━━◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇◆━━━
【 GYRO HOLDINGS 株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変化する社会や消費者ニーズに柔軟に対応できる、“マルチブランド戦略”が当社の強みです。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。
当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！
▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！
また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★
＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／
一人ひとりが個性を活かして活躍できるステージがあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎
あなたの思い描く夢はなんですか？
★何かに一生懸命になってみたい方
★フードビジネスで成功したい方
★会社の幹部になりたい方
★働くことでワクワクしたい方
★新たな夢を追いかけている方
＼みなさん大歓迎です♪たくさんのご応募をお待ちしております！／
◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業
◆業界屈指の自由度・安定性
◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現
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【 仕事内容 】
調理業務を中心に、キッチン業務全般をお任せします。
＜具体的には＞
・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）
・食材の仕入れ・選定補助
・仕込み・在庫管理
・衛生管理・厨房内の整理整頓
経験やスキルに応じて、段階的に業務をお任せします。
調理場の一員として、店舗の品質を支える重要なポジションです。
■キャリアについて
経験・能力に応じて、料理長候補へのステップアップも可能です。
将来的には、キッチン責任者として店舗運営に関わるキャリアも目指せます。
■挑戦できる環境
「やってみたい」という意欲を重視しています。
未経験の方でも、基礎から丁寧にフォローするので安心してスタートできます。
経験者の方は、これまでのスキルを活かしながらさらにステップアップできる環境です。
■働きやすさと環境
・カジュアルで風通しの良い職場環境
・調理スキルを基礎から習得可能
・独立実績あり（独立希望者歓迎）
■この仕事の魅力
調理技術を磨きながら、食材や仕込みなど幅広い業務に関わることができます。
料理人としての基礎から応用まで、着実にスキルアップできる環境です。
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【寿司と炉端 すし山 新宿】
新宿駅徒歩5分！
北海道の美味しさを寿司と炉端で味わえる、木彫りの熊が目印の話題の和食店です。
■ 北海道の魅力を発信する寿司・炉端店
北海道・東北の新鮮な食材を使用し、職人が握る寿司や炉端焼きをご提供。
落ち着いた和の空間で、お客様に特別なひとときをお届けしています。
■ 幅広い調理・接客スキルが身につく
寿司・炉端料理をはじめ、仕込みや食材管理、接客まで幅広く経験できます。
和食の技術だけでなく、店舗運営に必要な知識も身につけられる環境です。
■ お客様との会話を楽しめる環境
接待や会食、記念日など、さまざまなシーンでご利用いただくお客様が多数。
一人ひとりに寄り添った接客を通して、おもてなしのスキルを磨くことができます。
■ チームワークを大切にする職場
ホール・調理の垣根なく、スタッフ同士が連携しながら営業しています。
忙しい時間帯も声を掛け合い、協力しながら、お客様に最高のおもてなしを提供しています。
接客・調理だけでなく、店舗運営やマネジメントについても学べる環境です。
将来的に店長・料理長を目指したい方や、独立を目指している方も歓迎しています。
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【 GYRO HOLDINGS 株式会社 】
90の業態を運営し、全国で約200店舗を展開。
価格帯も500円～3万円と、幅広いニーズに応える外食事業の大手グループ企業です。
変化する社会や消費者ニーズに柔軟に対応できる、“マルチブランド戦略”が当社の強みです。
コロナ禍でも安定基盤の経営を続け、着実に店舗数を増やしてきました。
当社が大切にしている想い。
それは“食に関わるサービスを広くご提供し、世の中を今よりも豊かにすること”。
社会で必要とされる飲食店を、これからも生み出していきます！
▼独立支援が充実！10年間で50名の独立実績あり◎
飲食店で働くなら、いつかは叶えたい独立・開業。
当社では、独立希望のスタッフを《業務委託方式》で支援しています。
それができるのも、店舗を着々と増やしているからです！
また、これまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗お譲りする社内独立制度もあります。
自らの資金で独立するのに比べて、リスクが圧倒的に低いのがメリットです★
＼＼一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています／／
一人ひとりが個性を活かして活躍できるステージがあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方…。
一人ひとりのやりたいことに、しっかりチャレンジできますよ◎
あなたの思い描く夢はなんですか？
★何かに一生懸命になってみたい方
★フードビジネスで成功したい方
★会社の幹部になりたい方
★働くことでワクワクしたい方
★新たな夢を追いかけている方
＼みなさん大歓迎です♪たくさんのご応募をお待ちしております！／
※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります。
求める人物像
・飲食業界でのご経験がある方（優遇）
・寿司・海鮮居酒屋・和食・炉端焼きでのご経験がある方歓迎
・北海道・東北の食材や海鮮について学びたい方
・接客・調理のスキルを磨きたい方
・チームワークを大切にできる方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・成長意欲を持って前向きに取り組める方
・寿司・海鮮居酒屋・和食・炉端焼きでのご経験がある方歓迎
・北海道・東北の食材や海鮮について学びたい方
・接客・調理のスキルを磨きたい方
・チームワークを大切にできる方
・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方
・成長意欲を持って前向きに取り組める方
募集要項
| 職種 | 調理スタッフ｜寿司と炉端 すし山 新宿 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 就業時間 | 10:00～24:00の間でシフト制（実働8時間／休憩1時間） ※終電考慮いたします ※配属店舗により若干の変動あり ※18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務 |
| 休日 | ・月8～9日休み（シフト制） ※希望休の取得可能（店舗状況による） ※土日休みの取得も相談可能 ・年末年始休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
| 給与 | 月給：300,235円 〜 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 70,785円 ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定いたします ※配属店舗・エリアにより変動あり ■固定残業代（45時間分）70,785円を含む ■固定深夜手当（50時間分）15,750円を含む ※超過分は別途全額支給いたします ■賞与あり（業績・評価による） ■昇給あり（随時・評価による） ■評価手当あり（四半期ごと） 【モデル年収例】 ・一般スタッフ：月収32万円＋各種手当＋賞与 ・店長：月収38万円＋各種手当＋賞与 |
| 試用期間 | 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
| 待遇・福利厚生 | ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■賞与あり（業績・評価に応じて支給） ※直近2期連続支給実績あり ■昇給あり（随時・評価に応じて） ■評価手当あり（四半期ごと） ■役職手当 ■時間外手当／深夜手当／休日手当 ■扶養手当 ■出産祝い金／慶弔見舞金 ■引越し支援制度 ■独立支援制度（実績あり） ■資格取得支援制度 ■まかないあり ■制服貸与 ■試用期間3ヶ月（給与・待遇に変更なし） |
| 加入保険 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 受動喫煙防止措置 | 屋内禁煙 |
| 就業場所 | 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3セレサ陽栄新宿ビル 6F |
| 沿線・最寄駅 | ・JR新宿駅5分 ・西武新宿線西武新宿駅3分 |
| 勤務先名 | GYRO HOLDINGS株式会社 |
| 勤務先本社所在地 | 〒160-0023 東京都新宿区西新宿6-10-1 土地日西新宿ビル7F |
| 勤務先事業内容 | 食に関わる総合サービスの提供 ・飲食店の運営 ・独立開業支援 ・フランチャイズ（FC）店舗の運営支援 |
| 応募書類等 | 面接時には履歴・職務経歴書が必要となります |
| 採用人数 | 2 名 |
| 応募受付電話番号 | 03-5358-9737 |
