◆*************************************************
2024年「カプート杯日本大会」にてピッツァ職人優勝！
創業20年以上の薪窯ピッツェリア
*************************************************◆
【仕事内容】
・ワインの提案
・ワインの提供
・ワインの管理
・ワインの選定仕入れ

など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す
ワインとのペアリングを担っていただきます。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【イゾラ】
白金台駅より徒歩10分
薪窯ナポリピッツァと旬素材で織りなす料理を
気軽にお楽しみいただける隠れ家イタリアンレストランです。

◆お店の顔◆
ナポリから窯職人が来日して造った自慢の真っ赤なピッツァ窯。
どのお席からもご覧いただくことができ、ピッツァのいい香りが漂います。

◆国内外最大のピッツァ大会【カプートカップ】優勝◆
2024年3月に開催された100周年記念大会クラシカ部門にて優勝！
優勝した職人が焼くナポリピッツァからオリジナリティーあふれる
創作ピッツァまで、幅広くご用意しております！

◆薪窯ナポリピッツァ◆
薪窯400℃の高温で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
素材にこだわり、本場ナポリの厳選した小麦粉、塩、水を使用して
生地をつくっております。
薪窯で焼くことで、生地の香ばしさを存分にご堪能いただけます！

◆15年の歴史をもつワインセラー◆
赤、白合わせ500種程のワインを常備しております。
お料理に合わせて気軽に飲めるグラスワインから、
特別な席に合わせて飲める幻のヴィンテージワインまで、
幅広くご用意しております。

喧騒から離れた都会の隠れ家で、
美味しいピッツァ、お料理、ワインと共に至福の時をお過ごしいただけます★
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■ソムリエ資格を保有の方
※勤務経験、年数によって優遇いたします。
※資格をお持ちでなくてもご経験やスキルに応じて相談可能です
※語学が堪能な方、優遇いたします

＼下記の方、歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方