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創業20年以上の薪窯ピッツェリア
「白金 イゾラ」の姉妹店
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【仕事内容】
・ワインの提案
・ワインの提供
・ワインの管理
・ワインの選定仕入れ

など、ソムリエとして、料理のおいしさを最大限に引き出す
ワインとのペアリングを担っていただきます。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【ピッツェリア イゾラ 名古屋】
名古屋駅より徒歩1分
ミッドランドスクエア4階に位置する薪窯ピッツェリア★
本場ナポリピッツァと本格イタリアンをお楽しみいただけます。

◆お店の顔◆
ナポリから窯作りの職人を呼び、現地のレンガを使って
一から作った自慢のピッツァ窯。
本場の素材や味だけでなく、薪窯ならではの高温の炎で一気に焼く、
本場ナポリの焼き方を再現しています。

◆薪窯ナポリピッツァ◆
イタリアの石窯職人が作った薪窯。
500℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
ご注文頂いてから石窯で焼き上げる熱々のピッツァが自慢です。
人気No.1は、王道のマルゲリータ！

◆ソムリエ厳選！イタリアワインを約100種常備◆
イタリアの北から南までソムリエが選んだワインを
グラス7種類、ボトル約100種ご用意しております。
カジュアルに楽しめるリーズナブルなワインはもちろん、
特別な日に飲みたい本格派まで多数取り揃えております。

美味しいピッツァに選び抜かれたイタリアワイン、
イタリアらしい前菜やサラダ、パスタ、お肉料理と共に
至福の時をお過ごしいただけます★
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■ソムリエ資格を保有の方
※勤務経験、年数によって優遇いたします。
※資格をお持ちでなくてもご経験やスキルに応じて相談可能です
※語学が堪能な方、優遇いたします

＼下記の方、歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方