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創業20年以上の薪窯ピッツェリア
白金 ISOLAの伝統メニューをご提供★
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【仕事内容】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・メニュー開発

など、ピッツァイオーロとしての業務をお任せいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【ピッツェリア イゾラ 熊本】
JR熊本駅より徒歩1分
ピッツァの老舗「白金 ISOLA」がアミュプラザくまもとに★
本場ナポリピッツァと旬の熊本食材を使った南イタリア料理を
存分にお楽しみいただけます。

◆お店の顔◆
ナポリから窯作りの職人を呼び、一から作った自慢のピッツァ窯。
本場の素材や味だけでなく、薪窯ならではの高温の炎で一気に焼く、
本場ナポリの焼き方を再現しています。

◆薪窯ナポリピッツァ◆
400℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
ご注文頂いてから石窯で焼き上げる熱々のピッツァが自慢です。
人気No.1は、王道のマルゲリータ！

◆旬の食材＋本場イタリアの調理法◆
太陽が燦燦と降りそそぐ南イタリアの伝統メニューや、
豪快ながら素材を活かした本場のイタリアンをお楽しみいただけます。
白金 ISOLAで、創業当初からの定番メニューに加え、
伝統メニューの“生しらすのリングイネ”、“生しらすと青のりのピッツァ“、
“タコのマリネ”などもお召し上がりいただけます。

～★こだわりの食材★～
・菊池市の幻の椎茸「黒香」
・玉名蘇鉄園芸のトマト
・天草の魚介類
・地元の野菜
・旬のフルーツ　など

美味しいピッツァに選び抜かれたイタリアワイン、
南イタリアの伝統メニューと共に、至福の時をお過ごしいただけます★
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■ピッツァイオーロとして勤務のご経験がある方

＼歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方