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創業20年以上の薪窯ピッツェリア
ナポリピッツァが人気の本格イタリアン
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【仕事内容】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・在庫管理
・メニュー開発

など、ピッツァイオーロとしての業務をお任せいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【イゾラ スメラルダ】
JR東京駅丸の内南口より徒歩2分、丸ビル5階★
入り口の薪窯からピッツァの香りが漂う、本格イタリアンのお店です。

◆お店の顔◆
店内に足を踏み入れると、大きなグリーンのピッツァ窯がお出迎え。
本場の素材や味だけでなく、薪窯ならではの高温の炎で一気に焼く、
本場ナポリの焼き方を再現しています。

◆薪窯ナポリピッツァ◆
400℃の薪窯で一気に焼き上げるピッツァは、
外がカリっとしていて、中はモチモチな食感★
生地の風味を存分に堪能できるナポリピッツァです。

◆イタリアワインを中心に300種類を常備◆
イタリアワインの魅力は、安くて美味いワインがたくさんあること。
料理に合わせて考えるもよし、好きなブドウ品種・産地で探すもよし。
隠れた「安旨ワイン」をお楽しみいただけます。

◆【Chef】大田勇樹 ◆
～季節感を大切にした本場イタリアの味を～
シェフが手掛ける季節をうつしだす料理やコースもおすすめです！

人気の窓際席では、東京駅丸の内駅舎を眺めながら
ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
お料理、ワインと共に至福の時をお過ごしいただけます★
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応募資格
■ピッツァイオーロとして勤務のご経験がある方

＼歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方

必要な経験等
■ピッツァイオーロとして勤務のご経験がある方

＼歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方

必要な資格
【必要な経験】を参照ください