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シチリア島の海、太陽、大地の恵みのレストラン
福岡の地で本格シチリア料理に触れられる！
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【仕事内容】
・お客様へのサービス・接客の指揮担当
・店舗管理
・マネジメント
・スタッフ教育・管理
・ホテル側との打ち合わせ　など

店舗運営全般に関する業務を、管理職候補者としてお願いいたします。
多岐にわたるお仕事を、チームとして捉えて遂行できる方をお待ちしております！

＼こんな方にぴったり！／
◇幅広く仕事ができる環境で経験を積みたい
◆自分の腕を試してみたい
◇調理スキルを向上させたい
◆業界の最前線にいる人たちと一緒に働いてみたい

等々、前向きな考え方を持ち、探求心のある方！

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【カンティーナ シチリアーナ 博多】
博多駅直結の好立地
地中海のシチリア島へ渡り、本物のシチリア料理を体得した
シェフが手掛ける精鋭の料理をお楽しみいただけます。

◆日本ではまだ数少ないシチリア料理専門店◆
歴史も幅広く、雄大な風土と碧い海、温暖な気候、海の幸や食の恵み、
素朴な人々と観光地としての魅力がすべて揃ったシチリア島。
オレンジ、レモン、オリーブ、アーモンドの香りが島を包む
シチリアの郷土料理は、地中海でとれるかじきまぐろやいわし、
ウニなどの海の幸、太陽の恵みを受けたナスやトマトなどの野菜やフルーツを
ふんだんに使用したアラブ料理の影響をうけていることが特徴です。

◆現地で買付けるこだわりの食材◆
やはり現地の食材でないとあの味は再現できない。
厳選された新鮮な魚介を、オリーブオイルや塩など
現地より買い付けたこだわり食材で調理しております。

◆イタリアワイン約300種！シチリアワイン120種！◆
芳香豊かな、イタリアの中でも特徴的な太陽と土の香りを感じるワインを
全銘柄合わせて300種以上取り揃えております。
自慢のシチリア料理とソムリエ厳選のシチリアワインとの
マリアージュをお楽しみいただけます。

店内には、夜景の見える特別なお席もございます。
様々なシーンでご利用いただいております。

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応募資格
■レストランにてサービス・マネジメント・管理のご経験がある方

＼下記の方、歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方

必要な経験等
■レストランにてサービス・マネジメント・管理のご経験がある方

＼下記の方、歓迎いたします↓／
・チャレンジ精神が旺盛な方
・素直に受け取り、前向きに取り組む方
・学ぶだけでなく、働くということを常に意識できる方

必要な資格
【必要な経験】を参照ください