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★創業より伝わる“おもてなし”
〇心からの感動の時間を味わっていただくお料理と接客でおもてなし

★日本の建築美と西洋の美術品の伝統美の融合
〇物語のある食空間を演出いたします！
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【お仕事内容】
鉄板料理のコースの最後に提供するデザートやプティフールなど
洋菓子製造をお任せします！

誕生日や結婚記念日等のお祝いにご利用いただくことが多く、
季節のフルーツを使用したレストランならではの
心のこもったデザートを提供しています。

◆丁寧な研修◆
一から丁寧にお教えしますのでご安心ください！

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【八王子うかい亭】
～格調高い和式の邸宅から一歩足を踏み入れると、
和と洋が混じり合い優美な内装が創り出す煌びやかな世界～

最高級のうかい特選牛・魚介類・旬の食材を
目の前のお客様だけのために焼き上げ、
味覚のみならず音や香り等の五感でお楽しみいただける鉄板料理

《美しく彩られた非日常世界》
緑に包まれた和式の邸宅に一歩足を踏み入れると、世界中の美術品を集めた迎賓館のような、
和と洋が混じり合う大正モダンの雰囲気漂う煌びやかな世界
和の建築美と優美な内装の空間で、非日常のひと時をお楽しみ頂けます。

《“うかい料理”の世界》
うかいが厳選した黒毛和種『うかい特選牛』をはじめ、新鮮な魚介類・旬の食材を
シェフとの会話も楽しみながら目の前で焼き上げる臨場感、香り、音など、
味覚だけでなく五感全てで楽しめるのが、うかい流鉄板料理になります。

《創業より伝わる、うかいの心》
料理も空間も、人の温もりを感じられる“おもてなし”があってこそ、
真の価値が生まれるものだと考えております。
心からの感動の時間を味わっていただくためには、
常にお客様と喜びを分かち合えるような料理であり、接客でなければならない。
それが、うかいの考えるおもてなしの心です。

●洋菓子製造の経験or調理・製菓の専門学校を卒業された方
●学歴不問

＼歓迎いたします！／
・レストランデセールの経験がある方
・人を喜ばせることが好きな方
・ありがとう！と言われる仕事に就きたい方
・明るい挨拶ができる方
・チームワークを大切にできる方